最後尾に各業種別チェックシートをご用意しております。ぜひご利用ください。↓
事業計画書の作成
何よりも一番大切なものが「事業計画書の作成」です。
- 何を商品とするのか（原価は？）
- 掴みたい客層は（その客層は何を求めているか？商品に合っているか？どうやって告知を行うか？）
- 立地の条件は（客層に合っているか？）
- 内装はどうするか（収容人数は？）
- 初期投資の予算は（工事費、敷金、広告費など）
- 毎月の予算は（固定予算[家賃、人件費など]は？流動予算[仕入れ・広告費など]は？）
- 予算に対しての売上（目標）は（客単価は？時間単価は？）
- 広告戦略
- 事業にマッチしたロゴマークなどのイメージを考案。
- オープンの予定日は？
- その他
不動産会社などとコンセプトにあった店舗を探索します。
- 立地の条件
- 掴みたい客層の流れはあるのか
- 家賃は
- その他
- 店舗内装は絶対に内装業者任せにせず、こまめにチェックする
- 事業計画の細かな変更も内装に影響するのでその度打ち合わせ
- コンセプトに合わせた看板制作
- オープンの予定と商品の内容がわかる看板などを手作りでかまわないので設置
- 飲食店であれば実際にメニューを作成
- 価格の設定
- 商品ができればメニュー表の作成
- 商品の撮影
- 求人チラシの打ち合わせ開始
- リーフレット・チラシの打ち合わせ開始（店のコンセプトにあったデザインの作成、枚数、配布方法）
- 案内状（ダイレクトメール）の打ち合わせ開始（知人、友人へのアプローチ※口コミの元）
- オープン用の粗品の打ち合わせ開始（商品、名入れのデザイン）
- スタッフ用のユニフォーム打ち合わせ開始（名入れデザイン）
- はし袋、マッチ、ライターなどの打ち合わせ開始（名入れデザイン）
- スタンプカード、会員証等の打ち合わせ開始
- ホームページ、ブログなどの制作、開設準備
- いすやテーブルなどの備品の搬入開始
- 店舗の内外装の撮影
- ほとんどの広告が最終段階となります。
- 商品の説明（金額、アピールポイントの確認）
- 接客の統一（挨拶、マナー、立ち位置の確認）
- シフト作成
- 接客シミュレーション
- 広告物納品
- 必要な物、足りない物はないか
- メンテナンス
- ※業種別に広告・印刷物チェックシートをご用意しております。↓↓↓
開業オープンしてから「あっ！あれを作るのを忘れてた！」と慌てることが多いかと思います。最終確認をわかりやすくできるよう、チェックシートをご用意しました。ダウンロードしてご利用ください。
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